Name: Finden Sie leicht zu reinigende Himbeeressig, 5% Säure, 0,5 L im Angebot bei Seasoning Geschaft.
SKU: BGFUZ 349466509
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Artikelnummer: BGFUZ 349466509 Kategorien: Essig, Soßen, Öle & Gewürze

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Beschreibung
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Dem Byodo Himbeeressig (5% Säure) geben reife Bio-Himbeeren den intensiv-beerigen Geschmack und die schöne, leuchtend-rote Farbe. Diese werden zu feinem Himbeerwein und Himbeerkonzentrat verarbeitet. Der Wein wird anschließend bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Dieses Verfahren nennt man eine kontinuierliche Essigvergärung.
Der fertige Essig wird mit Himbeerkonzentrat abgeschmeckt und vor der Abfüllung in Flaschen nur noch gefiltert.

Wie alle Byodo Essige ist er absolut naturbelassen und wird nicht erhitzt. So bleiben wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe auf köstliche Art und Weise erhalten. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte „Essigmuttern“ können einfach abgesiebt und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.

Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Diverse Länder

Zutaten

Himbeeressig*, Himbeerkonzentrat*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Qualität

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-013 | QCI

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal 112 kJ / 26 kcal

Fett 0,0 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g

Kohlenhydrate 2,8 g

davon Zucker 1,7 g

Eiweiß <0,5 g

Salz 0,03 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Abtrofgewicht

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Mit seiner intensiv-beerigen, frischen Note schmeckt der Byodo Himbeeressig köstlich zu frischen Blattsalaten wie Chicorée und Feldsalat. Dieser feine Bio-Essig aus Himbeeren eignet sich aber auch toll zum Verfeinern von Wild- und Lammgerichte sowie zum Zubereiten von Chutneys und süß-sauren Früchten.

Anwendung

Kurzbeschreibung

Dem Byodo Himbeeressig geben reife Bio-Himbeeren den intensiv-beerigen Geschmack und die schöne, leuchtend-rote Farbe. Diese werden zu feinem Himbeerwein und Himbeerkonzentrat verarbeitet. Der Wein wird anschließend bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Der fertige Essig wird mit Himbeerkonzentrat abgeschmeckt und vor der Abfüllung in Flaschen nur noch gefiltert. Für natürlichen Genuss vom Feinsten.

Zutatenlegende nach Branchenstandard

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

GTIN Stück

4018462441800

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Byodo Naturkost GmbH

Leisederstraße 2

D-84453 Mühldorf

Tel: 08631/3629-0

Mail: [email protected]