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SKU: BGFUZ 532699604
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Artikelnummer: BGFUZ 532699604 Kategorien: Fisch, Kühltheke

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Beschreibung
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Der Lachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, dass der Fisch zartes, fast fettfreies Fleisch hat.

Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Irland, Schottland

Zutaten

BIO-LACHS, Kräuter- und Gewürzmischung, Meersalz, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

allergene Zutaten

Fisch

Qualität

Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-003 | Lacon

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal 860 kJ / 206 kcal

Fett 13,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g

Kohlenhydrate 0,2 g

davon Zucker 0,2 g

Ballaststoffe 0 g

Eiweiß 21,2 g

Ermittlung der Nährwerte durch Analyse

Salz 3 g

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl lagern +2 °C bis +7 °C

Besonderheiten

Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über Buchenholzrauch zart geräuchert.

Kurzbeschreibung

Der BioMare Biolachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, dass der Fisch zartes, fast fettfreies Fleisch hat. Verwendet wird ausschließlich von NATURLAND zertifizierter Biolachs – ohne Einsatz von Hormonen, Medikamenten, Gen- oder Biotechnik.

Zutatenlegende nach Branchenstandard

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

Verarbeitungsland

Deutschland

GTIN Stück

4004689269068

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Fisch-Fang- /Produktionsmethode aus Aquakultur

Zertifizierte Aquakultur Naturland

Fisch-Produktionsmethode Netzgehegehaltung im Meer